Le sauté de canard et sa tombée de cèpes à la périgourdine - VALETTE- 560g

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Le sauté de canard et sa tombée de cèpes à la périgourdine - VALETTE - verrine de 560g 2/3 parts

Composition : cuisse de canard 45%, eau, cèpes 20%, Porto blanc ( sulfites) Porto rouge ( sulfites), amidon de maïs, échalotes, oignons grelots, ail, persil et poivre.

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Le sauté de canard et sa tombée de cèpes à la périgourdine - VALETTE - verrine de 560g 2/3 parts

Composition : cuisse de canard 45%, eau, cèpes 20%, Porto blanc ( sulfites) Porto rouge ( sulfites), amidon de maïs, échalotes, oignons grelots, ail, persil et poivre.

Conseils de préparation : ce plat traditionnel peut être réchauffé à couvert au four à micro-ondes pendant 2mn30s ou mijoté lentement à feux doux dans une casserole

Une recette traditionnelle et familiale de Louise VALETTE. De beaux morceaux de cuisses de canard dorés à la graisse de canard, des cèpes rissolés en persillade, des petits oignons grelots cuisinés dans une sauce aux échalotes confites et aux deux portos .

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Le sauté de canard et sa tombée de cèpes à la périgourdine - VALETTE- 560g

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Le sauté de canard et sa tombée de cèpes à la périgourdine - VALETTE - verrine de 560g 2/3 parts

Composition : cuisse de canard 45%, eau, cèpes 20%, Porto blanc ( sulfites) Porto rouge ( sulfites), amidon de maïs, échalotes, oignons grelots, ail, persil et poivre.